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Food for mind

Cibo per la mente

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Partner Convenzionato

Annalisa Savonarola

Biologo Nutrizionista 

Specialista in Patologia Clinica

Dottore di ricerca in Scienze Biomediche

STUDIO DI ALIMENTAZIONE & NUTRIZIONE UMANA

Strategie alimentari 

per chi ha bisogno di risorse fisiche e mentali extra

Cibi amici del cervello

10 risposte sull'alimentazione

e la performance professionale

Extra Performance Podcast.jpg
  1. Qual è il nesso tra alimentazione e neuroni?

  2. Esiste un'alimentazione specifica per chi ha bisogno di risorse fisiche e mentali extra?

  3. Zuccheri e caffè fanno guadagnare lucidità e favoriscono maggiore prontezza di riflessi e concentrazione?

  4. Quali sono le implicazioni tra buon umore, motivazione e alimentazione?

  5. C’è un rapporto tra alimentazione, proattività e creatività?

  6. Nuove abitudini alimentari possono essere fonte di stress?

  7. Come mangiare in viaggio di lavoro in Italia e all'estero?

  8. Esistono cibi amici del cervello?

  9. Stili alimentari estremi. Come orientarsi?

  10. Qual è l'ideale alimentare?

Formazione & Esperienza

Laurea in Scienze Biologiche

2002

Laurea in Scienze Biologiche ad indirizzo Fisiopatologico, conseguita presso l’Università degli Studi di Bari col massimo dei voti.

Specializzazione in Patologia Clinica

2010

Specializzazione in Patologia Clinica conseguita con lode presso l'Università degli Studi di Bari.

Iscritto nell'Elenco dei Professionisti Scuola di Nutrizione Salernitana

2018

Istituto di formazione per laureati in medicina, biologia e dietistica con sede in Svizzera.

Dirigente Biologo

Dipartimento di Medicina di Laboratorio e Biotecnologie Avanzate 

IRCCS San Raffaele - Pisana Roma

2005 - 2011

Dirigente Biologo

Progetto di ricerca Ministero della Salute presso la S.C. di Patologia Clinica dell'Istituto Regina Elena I.F.O. di Roma

2003 - 2004

Progetto di ricerca: "Ruolo di nuovi indicatori biomolecolari dell'epatocarcinoma su cirrosi in relazione all'efficacia dei diversi approcci terapeutici"

Master per Specialistica in Biotecnologie Applicabili alle Malatie Oncologiche

2004

Università degli Studi di Bari | Dipartimento di Medicina Interna ed Oncologica (Dir.Prof. Franco Dammacco)

Corso di Perfezionamento in Biologia della Nutrizione

2012

Perfezionamento conseguito presso l'Università degli Studi di Bari.

Docente presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia La Sapienza, Roma

2007 - 2009

Docente di Chimica e Propedeutica Biochimica - Corso di Laurea in Tecniche di Laboratorio Biomedico.

Docente di Scienze tecniche di Medicina di Laboratorio - Corso di Laurea in Tecniche di Laboratorio Biomedico.

Facoltà di Medicina e Chirurgia. 

Università La Sapienza Roma.

Collaboratore di Ricerca

S.C. di Patologia Clinica Istituto Regina Elena I.F.O. di Roma - Laboratorio di Diagnostica Molecolare

2005

Collaboratore di Ricerca Progetto Lega Italiana per la Lotta contro i Tumori.

Collaboratore di Progetto di ricerca finalizzata Ministero della Sanità.

Istituto Tumori Giovanni Paolo II IRCCS Ospedale Oncologico di Bari

2003

Progetto di ricerca: "Equilibrio tra proteasi e antiproteasi nel processo di metastatizzazione del carcinoma mammario: caratterizzazione biologica e ruolo di un nuovo inibitore serin-proteasico di origine vegetale"

Iscrizione all'Ordine Nazionale dei Biologi

2006

Albo Professionale Sezione A., Numero d'ordine 056127.

Dottorato di Ricerca in Diagnostica Bio-molecolare in Medicina Interna ed Oncologica

2013

Dottorato conseguito presso l'Università degli Studi di Bari | Dipartimento di Scienze Biomediche ed Oncologia Umana.

Dottorato di ricerca in Diagnostica Bio-molecolare in Medicina Interna e Oncologia

2011-2013

Dottorato di Ricerca. Università degli Studi di Bari - Dipartimento di Scienze Biomediche ed Oncologia Umana - Sezione di Medicina Interna ed Oncologia Clinica (Tutor Prof Franco Silvestris)

Progetto di ricerca finanziato dal CNR presso la S.C. di Patologia Clinica dell'Istituto Regina Elena I.F.O. di Roma

2004

Progetto di ricerca: "Terapie adiuvanti basate sul profilo biologico del carcinoma colorettale curabile"

23 Pubblicazioni scientifiche

dal 2006 ad oggi

Copartecipazione in 23 pubblicazioni scientifiche divulgate nei canali internazionali e accademici.

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Dr.ssa Annalisa Savonarola

Studio di Alimentazione & Nutrizione Umana

Telefono: 3208691749

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